OPCION 1

Entrada:

Langostinos a la crema con crocante de queso gruyere

Sorbet de maracuyá

Fuerte:

Lomo adobado en sal marina y finas hierbas sobre cama de portofino

al vino tinto y parmesano.

Guarnición:

Raviolis de ricota y espinaca salteados en mantequilla, ajo y hierbas frescas

con queso de oveja semi-maduro.

Ensalada de rúcula, espinaca, jamón york y tomate cherry con aderezo de

aceite de oliva, balsámico y mostaza artesanal.

Opcional: Arroz primaveral

Postre: parfait de café y vainilla, ganache de chocolate y crocante de nuez

OPCION 2

Entrada:

Crepes de mousse de pavo y espárragos.

Sorbet de mora

Fuerte:

Corvina al eneldo con espuma de limón y queso

azul en cama de pasta frita.

Guarnición:

Atado de espárragos y jamón serrano con aderezo de yogurt y cebollín.

Tarta de papa, berenjena, queso gruyer y tocino.

Ensalada verde con frutos tropicales y vinagreta de uvilla.

Opcional: Arroz amarillo

Postre: Tarta macerada al caramelo con frutillas y manjar de leche.

Incluye: Servicio de meseros vajilla, cubertería, cristaleria, manteleria, mesas (redondas rectangulares), sillas tiffany con forro.

 

OPCION 3

Entrada:

Risotto de mariscos y queso brie en aceite de albahaca.

Sorbet de limón y menta

Fuerte:

Rollos de cerdo y ternera a la crema de whiskey

con nuez y queso gouda

Guarnición:

Croquetas francesas de papa y queso dambo

Verduras al grill en salsa de cuatro quesos

Opcional: arroz al parmesano

Postre:

Strudel de manzana

Pedido minimo 15 Personas

Mas de 30 personas obsequio Mimosa

Precio No incluye Iva